成都蜀味缘餐饮培训中心
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关键词：早餐培训 面食培训 冒菜技术培训
主料：鸡翅中5个， 米饭1碗
辅料：洋葱 半个， 鸡蛋1个
调料：食盐1/2茶匙，酱油2汤匙，葱1段，蒜2瓣，料酒2汤匙，白胡椒粉1/2茶匙， 蜂蜜2汤匙，植物油2汤匙
做法：
1.准备一些鸡翅中，给鸡翅中去骨。用刀沿着鸡翅骨头的地方画圈，再用刀锋把肉往下刮，
用厨房剪刀操作会更方便，将所有鸡翅中的骨头都剔除掉，先放在一边备用；
2.现在做炒饭，锅中倒一点植物油，先下蒜末炒香，再打一颗鸡蛋，炒散，使蛋液包裹住蒜末，再下洋葱丁炒香，然后倒入米饭，加盐、海鲜酱油、白胡椒粉，把所有材料炒匀，最 后撒入葱花，炒匀后关火；
3.把刚才去骨的鸡翅中拿过来，在每个翅中里填充进炒饭，不宜填的过满，以免一会加热的 时候饭会跑出来。再调一碗酱汁，需要2汤匙海鲜酱油、2汤匙料酒、2汤匙蜂蜜、2汤匙清水、少许的白胡椒粉；
4.把填满炒饭的翅中依次下入锅中，煎到表皮焦黄，这时倒入酱汁，小火慢慢炖煮，直到酱 汁收干；
鸡翅包饭的生意也是相当火爆的，很多人会问鸡翅是怎么包进饭里面的呢？
鸡翅包饭里面还有什么什么配料呢？其实一种小吃都有它的专业的做法，是要真正学习的。
来蜀味缘餐饮小吃店培训、手把手教会你做鸡翅包饭技术，助你成功开店创业。
实际操纵内容1、鸡翅包饭的系统讲述； 2、鸡翅包饭原料的选购； 3、鸡翅包饭食材的预加工； 4、鸡翅包饭加工的基本尺度； 5、鸡翅包饭加工的工艺步骤； 6、鸡翅包饭经营定价原则； 7、培训调味品及原料的货渠道； 8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营治理。
培训时间
成都蜀味缘餐饮管理有限公司位于成都市金牛区蜀汉路78号欧尚超市旁（地铁2号线蜀汉路东A口出）。是由工商、税务正规注册及餐饮企业管理服务、小吃技能培训服务的综合性较强的餐饮管理公司。本公司由多位国家级专业厨师发起成立。标准的量化教学模式、科学规范的教学管理、无微不至的后勤服务、完善的销售网络和售后服务；宽敞的操作教室、整洁的学员宿舍、干净的就餐环境，保证了学员们优质的教学质量，为学员们提供了光辉灿烂的创业之旅。让您在学习中进步，在进步中成长，在成长中成功，让更多人成功创业是我们努力追求的目标。
学校名称：成都蜀味缘餐饮培训中心
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