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关键词:成都面培训 热干面技术培训 特色面食培训
热干面是武汉人“过早”中特别喜爱的大众化食品,它便宜实惠,花上2块钱,就可以舒舒服服填饱肚子。 传统的武汉热干面,掸的面软绵爽口中透出一股嚼劲,既不沾牙也不夹生坚硬,用筷子挑面,芝麻酱滑爽而不缠,香气扑鼻。面条里面没有任何汤水,被烫过以后, 就着热劲完全膨胀开来,还把酱完全吸了进去。涨开的热干面放在嘴里的感觉是糯糯,原汁原味的面香和酱里的芝麻香。尤其是芝麻磨碎了掺在酱里,特别诱人。三两口,没什么感觉一碗面就吃完了。
实操内容培训内容:①选面技术,煮面掸面技术;②高汤、卤汁制作;③红油、麻油制作;盐炒脆皮花生技术;④芝麻酱的制作,炸酱,牛肉,虾仁处理方法;⑤红油热干面,卤汁热干面,杂酱热干面,牛肉热干面,虾仁热干面制作学习时间3-5天左右,根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会。免费与支持1.根据个人投资能力免费指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。
2.根据店面情况免费设计装修方案、提供店面招牌、店面灯箱效果图。
3.免费提供整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
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